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老師，請問餐飲公司的成本核算，一般采用實地盤點法還是永續(xù)盤點法？我看課程中潮鮮餐飲的成本是期初結(jié)存+本月購入-本月領(lǐng)料=本月結(jié)存，再按本月結(jié)數(shù)去實地盤點后再調(diào)整成本的。 還有一種是倒擠法，它的成本是先按照實地盤點結(jié)存，再用期初結(jié)存+本月購入-本月結(jié)存=本月領(lǐng)料，這個倒擠的領(lǐng)料成本和開出去的領(lǐng)料單再核對嗎？我看不太懂，請老師賜教，謝謝。
金華
于2019-04-19 15:16 發(fā)布 ??1956次瀏覽
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小洪老師
職稱： CMA,財務(wù)分析,cfa一級和二級
2019-04-19 16:31
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金華 追問
2019-04-19 16:36
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2019-04-19 17:01
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2019-04-19 17:02