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送心意

江老師

職稱： 高級會計師,中級會計師

2020-06-15 19:22

一、半個月的原材料的成本8.8萬元，營業(yè)額23.6萬元，租金半個月1.5萬元，水電費半個月0.5萬元，工資半個月4萬元，煤氣費用半個月是0.75萬。
二、成本金額是：8.8+1.5+0.5+4+0.75=15.55萬元。
毛利是：23.6-15.55=8.05萬元。

duodo 追問

2020-06-15 19:32

哦這樣算的，老師好牛，一會這出數(shù)據(jù)了，那么損耗這方面，如何控制？有公式或比例嗎？

江老師 解答

2020-06-15 20:25

損耗方面，這個是需要配備庫管，另外盡量減少廚房的浪費和損耗，以及材料的變質(zhì)等問題。

duodo 追問

2020-06-15 20:53

有請到庫管，但是只會登記每天進(jìn)了什么貨

江老師 解答

2020-06-15 20:58

登記進(jìn)的貨，以及出庫的貨，以及相關(guān)的品種、規(guī)格型號，數(shù)量、單價等，按檔口進(jìn)行核算成本。

duodo 追問

2020-06-15 22:26

哦哦明白了，謝謝你

江老師 解答

2020-06-16 09:02

祝學(xué)習(xí)進(jìn)步， 工作順利

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一、半個月的原材料的成本8.8萬元，營業(yè)額23.6萬元，租金半個月1.5萬元，水電費半個月0.5萬元，工資半個月4萬元，煤氣費用半個月是0.75萬。 二、成本金額是：8.8%2B1.5%2B0.5%2B4%2B0.75=15.55萬元。 毛利是：23.6-15.55=8.05萬元。
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