您好，酒店會計需要注意的就是往來帳一定要清楚，報稅的時候賬面收入和所開發(fā)票的總金額是否一致。還有低值易耗品的管理。要做的工作與一般會計要做的工作相同，記賬，收入，成本利潤的核算，報表交稅。不過成本核算是菜品的成本就是了。首先酒店收入要分為幾塊，如：餐飲，客房，KTV ，吧臺，小賣部。到了月末就根據(jù)核數(shù)報表來分拆各項的收入，當天要收銀員或出納把收入分開月末匯總。 我一個廣州酒店的朋友做收入不是按每天來做，而是把所有收入暫掛在一個科目下面，到了月末就根據(jù)核數(shù)報表來分拆各項的收入。銀行有每天的刷卡記錄，你應該依據(jù)是每日銷售報表進行核對，一個月再來做一次當然工作量太大了。關鍵是平時要把收入分清，月終匯總，轉(zhuǎn)帳的應該是往來帳，應該有折扣，可以沖收入，如張三，100000，那只要把所有張三的掛在一起既可而不必具體到一張單在對應一轉(zhuǎn)帳。最后，每天做收入或是做個匯總表再來做收入都可以的，我是每天做收入，把每項應收應付要先理清借：現(xiàn)金借：應收賬款-銀聯(lián)中心（這是刷卡的）借：應收賬款-賓客賬（這是欠款的）
貸：營業(yè)收入-房費收入 貸：營業(yè)收入- -餐飲收入貸：營業(yè)收入-其他收入貸：營業(yè)收入-其他應付款-電話費貸：營業(yè)收入--洗衣費酒店會計現(xiàn)對工業(yè)會計簡單，只要是收入的核算和成本方面的核算。這和工業(yè)會計不同。稅務方面有：注意增值稅稅率（住宿，餐飲收入，銷售煙酒）
城建稅=增值稅的7%
教育費附加=增值稅*3%
防洪水利基金
房產(chǎn)稅（自有房產(chǎn)還有土地使用稅）（稅率由當?shù)囟悇諜C關核定）
企業(yè)所得稅=年度補虧后的凈利潤*稅率
印花稅

等等（根據(jù)你公司具體交易業(yè)務而定）。