老師，您好！請問餐飲企業(yè)后廚毛利低和哪些因素有關(guān)？謝謝

答： 1 材料使用不合理2材料浪費(fèi) 3廚師炒菜效率低

在餐飲企業(yè)中，經(jīng)常有人問這個(gè)月毛利多少？一個(gè)毛利是多少錢？這是要怎么算一個(gè)毛利是多少錢呢？

答： 同學(xué)您好，毛利就是您的收入減去買菜的，廚師的，服務(wù)員的工資，還有食堂的折舊水電燃?xì)庖院蟮慕痤~，也就是和您的收入直接相關(guān)的支出

報(bào)考2022年中級會計(jì)職稱對學(xué)歷有什么要求？

答： 報(bào)名中級資格考試，除具備基本條件外，還必須具備下列條件之一

餐飲企業(yè)平常做活動打38折會影響菜品毛利嗎？

答： 餐飲企業(yè)平常做活動打38折，會影響菜品毛利的。因?yàn)楫吘菇祪r(jià)了，收入少了，毛利就低了。