餐飲成本核算公式與例題
知識唄
于2023-02-22 12:43 發(fā)布 ??659次瀏覽
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職稱: 注冊會計師
2023-02-22 12:49
餐飲成本核算公式是指在餐飲行業(yè)中,用于計算成本的公式。公式如下:餐飲成本=原料成本+加工成本+費用成本+財務(wù)費用+服務(wù)費。
原料成本就是指食材成本,包括食材的購買費用、運費等;
加工成本是指食材的加工費用,包括廚具的購買費用、清洗成本、油品成本等;
費用成本是指各種費用,如水電費,汽油成本,清潔費用,通訊費等;
財務(wù)費用是指支付各種財務(wù)費用,如手續(xù)費,利息費用等;
服務(wù)費是指服務(wù)費用,如餐館服務(wù)費,下單服務(wù)費,經(jīng)理服務(wù)費等。
例題:
假設(shè)一家餐館每月能收入10000元,原料成本3000,加工成本1000,費用成本1000,財務(wù)費用200,服務(wù)費500,那么該餐館的總成本是5500元。
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餐飲成本核算公式是指在餐飲行業(yè)中,用于計算成本的公式。公式如下:餐飲成本=原料成本+加工成本+費用成本+財務(wù)費用+服務(wù)費。
原料成本就是指食材成本,包括食材的購買費用、運費等;
加工成本是指食材的加工費用,包括廚具的購買費用、清洗成本、油品成本等;
費用成本是指各種費用,如水電費,汽油成本,清潔費用,通訊費等;
財務(wù)費用是指支付各種財務(wù)費用,如手續(xù)費,利息費用等;
服務(wù)費是指服務(wù)費用,如餐館服務(wù)費,下單服務(wù)費,經(jīng)理服務(wù)費等。
例題:
假設(shè)一家餐館每月能收入10000元,原料成本3000,加工成本1000,費用成本1000,財務(wù)費用200,服務(wù)費500,那么該餐館的總成本是5500元。
2023-02-22 12:49:36

你好,不好意思哦,這個沒有,你可以去下載中心看下哦
2022-02-08 07:12:26

你好,自己生產(chǎn)的可以按照生產(chǎn)企業(yè)計算成本,按當(dāng)月領(lǐng)用的材料,工人工資,資產(chǎn)損耗,分?jǐn)偲渌婋s費入鹵制品成本,
2020-04-14 01:11:36

酒水成本=本月銷售數(shù)量×采購單價
本月成本=酒水成本+餐飲成本
2019-07-03 23:46:33

您的問題老師解答(計算)中,請耐心等待
2021-01-07 19:20:08
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