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曉海老師

職稱： 會計中級職稱

2015-05-03 20:01

這個是在餐飲業(yè)日常賬務(wù)實操課程課程4中的第17個會計分錄中涉及的

曉海老師 解答

2015-05-04 10:20

你好！酒店成本來源有兩個，1、購入的原材料、商品入庫然后由廚房領(lǐng)取的入庫時   借：原材料（庫存商品）   貸：應(yīng)付賬款     廚房領(lǐng)用結(jié)轉(zhuǎn)成本  借：主營業(yè)務(wù)成本   貸：原材料（庫存商品）    2、購入的 的原材料、商品補(bǔ)入庫直接進(jìn)入廚房的 借：主營業(yè)務(wù)成本   貸：應(yīng)付賬款 省去了入庫環(huán)節(jié)一般是購入蔬菜肉鮮等原材料是這樣做，商品一般是先入庫在出庫按第一種方法處理。

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相關(guān)問題討論
你好，酒店業(yè)客房配套的礦泉水和咖啡，是需要計入成本核算的?
2021-05-23 20:34:03
您需要把現(xiàn)有的成本進(jìn)行分析 哪些是必要的成本支出 哪些生可有可無的支出，可有可無的就可以考慮節(jié)省下來
2018-12-20 20:49:37
你好，就是實際領(lǐng)用的食材成本——退回的材料成本
2017-02-16 17:39:28
你好！比較繁瑣，工資除外，按房間數(shù)和配備的消費品、房租、水電費平均攤銷到每一間客房或查房，每一間的大體成本，除以當(dāng)月天數(shù)就是每一間每一天的成本數(shù)。
2015-11-18 16:07:15
銷售咖啡是收費的可以的
2018-12-20 15:02:41
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