成本核算是指對生產費用發(fā)生和產品成本形成所進行的會計核算。成本是生產經營中的一種耗費，在企業(yè)的日常經營管理中，成本管理是一項中心工作，對企業(yè)生產經營有著重要的意義。一般來說，成本管理包括成本規(guī)劃、成本核算、成本控制、成本分析和成本考核五項內容。成本核算是成本管理的基礎環(huán)節(jié)，也是成本分析和成本控制的信息基礎。
在進行成本核算時，首先要審核生產經營管理費用，看其是否已經發(fā)生、是否應該發(fā)生，已經發(fā)生的是否應計入產品成本，從而實現(xiàn)對生產經營管理費用和產品成本的直接管理和控制。其次，要對已經發(fā)生的費用按照用途進行分配和歸集，計算各種產品的總成本和單位成本，為成本管理提供真實的資料。