成本核算是指對(duì)生產(chǎn)費(fèi)用發(fā)生和產(chǎn)品成本形成所進(jìn)行的會(huì)計(jì)核算。成本是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的一種耗費(fèi)，在企業(yè)的日常經(jīng)營(yíng)管理中，成本管理是一項(xiàng)中心工作，對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有著重要的意義。一般來(lái)說(shuō)，成本管理包括成本規(guī)劃、成本核算、成本控制、成本分析和成本考核五項(xiàng)內(nèi)容。成本核算是成本管理的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)，也是成本分析和成本控制的信息基礎(chǔ)。
在進(jìn)行成本核算時(shí)，首先要審核生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)用，看其是否已經(jīng)發(fā)生、是否應(yīng)該發(fā)生，已經(jīng)發(fā)生的是否應(yīng)計(jì)入產(chǎn)品成本，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)用和產(chǎn)品成本的直接管理和控制。其次，要對(duì)已經(jīng)發(fā)生的費(fèi)用按照用途進(jìn)行分配和歸集，計(jì)算各種產(chǎn)品的總成本和單位成本，為成本管理提供真實(shí)的資料。