老師您好,有個(gè)學(xué)校想讓我過去工作,工作內(nèi)容是:協(xié)助食堂經(jīng)理進(jìn)行成本核算、固定資產(chǎn)及其他財(cái)務(wù)事務(wù)。這個(gè)食堂成本核算我沒接觸過,我該怎做?我有會(huì)計(jì)證,財(cái)務(wù)知識(shí)都知道,請(qǐng)老師詳細(xì)指導(dǎo),這關(guān)系我能不能去人家那上班,O(∩_∩)O謝謝了
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于2020-08-13 19:23 發(fā)布 ??1143次瀏覽
- 送心意
樸老師
職稱: 會(huì)計(jì)師
2020-08-13 19:24
一、食堂成本不含(人工、水電費(fèi)),成本包含(材料、費(fèi)用)這兩項(xiàng)按實(shí)際的計(jì)算,至于人工與水電費(fèi)這也是會(huì)有發(fā)生的,雖然說不需要核算,但是計(jì)算準(zhǔn)確的成本這兩項(xiàng)是要加進(jìn)去的。
二、食堂成本的核算需要用的公式有以下幾個(gè):
1、成本價(jià)=進(jìn)貨價(jià)/(出成品率*投料標(biāo)準(zhǔn)(數(shù)量))
2、毛利率=加成率/(1+加成率)
3、加成率=毛利率/(1-毛利率)
4、原料價(jià)值=毛料價(jià)值-(次料數(shù)量*單價(jià)+下腳數(shù)量*單價(jià))
5、毛利率=(銷售價(jià)格—原料成本)/銷售價(jià)格*100%
6、本期耗用原料成本=期初原材料+本期購進(jìn)原料—期末結(jié)存原料。
7、凈料單價(jià)=凈料價(jià)值/凈料數(shù)量
8、凈料數(shù)量=毛料數(shù)量-次料數(shù)量-下腳數(shù)量
三、進(jìn)行成本核算,首先審核生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)用,看其已否發(fā)生,是否應(yīng)當(dāng)發(fā)生,已發(fā)生的是否應(yīng)當(dāng)計(jì)入產(chǎn)品成本,實(shí)現(xiàn)對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)用和產(chǎn)品成本直接的管理和控制。其次對(duì)已發(fā)生的費(fèi)用按照用途進(jìn)行分配和歸集,計(jì)算各種產(chǎn)品的總成本和單位成本,為成本管理提供真實(shí)的成本資料。





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