算餐飲毛利率 營(yíng)業(yè)成本包括原材料成本 燃料成本和廚房人員工資嗎

答： 你好，成本是包括原材料成本+燃料成本+相應(yīng)人員工資的

陳老師好，餐飲業(yè)計(jì)算某菜品本月的單品毛利率時(shí)以哪個(gè)成本為準(zhǔn)呢？某單個(gè)菜品實(shí)際耗用的原材料如何測(cè)算？

答： 你好，計(jì)算單個(gè)菜品的成本，要知道所需材料的耗用，這個(gè)就與工業(yè)企業(yè)的成本差不多。這個(gè)測(cè)算廚師給的數(shù)據(jù)會(huì)比較準(zhǔn)。

一名會(huì)計(jì)如何讓領(lǐng)導(dǎo)給你主動(dòng)加薪？

答： 都說(shuō)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)越老越吃香，實(shí)際上是這樣嗎？其實(shí)不管年齡工齡如何

老師問(wèn)一下，餐飲行業(yè)，算成本、原材料毛利率，給我錄個(gè)例子把，不懂，

答： 你好同學(xué)我有一個(gè)餐飲計(jì)算的真賬，你給我郵箱