老師，請問一下餐飲行業(yè)的庫存怎么管理的，需要每次領(lǐng)料做領(lǐng)料單嘛，還是月底盤點(diǎn)一共用了多少直接一次性出庫，像其他原材料這種又怎么做，

答： 你好！要分具體的東西來管理。一般原材料，比如說肉，蔬菜是直接成本的。因?yàn)檫@些原材料廚房直接領(lǐng)用不會在倉庫。像調(diào)料大型的餐飲企業(yè)會記錄調(diào)料倉庫。領(lǐng)用的時(shí)候做出庫單。成本核算都是上月盤存加本月購入減本月盤存。

老師，原材料盤點(diǎn)數(shù)據(jù)的庫存與實(shí)盤的差異率一般在哪個(gè)范圍算是正常合理的

答： 你好，這個(gè)就沒有一個(gè)統(tǒng)一規(guī)定多少比例范圍是正常合理的

我是一名會計(jì),想問一下考個(gè)網(wǎng)絡(luò)學(xué)歷有用嗎？

答： 眾所周知會計(jì)人如果要往上發(fā)展，是要不斷考證的

餐飲行業(yè)，購進(jìn)原材料，借:原材料 貸:庫存現(xiàn)金。領(lǐng)用時(shí)，借主營業(yè)務(wù)成本 貸:原材料。 原材料盤點(diǎn)有余。怎么辦？

答： 是盤盈了原材料嗎