老師好 我想請(qǐng)問下我算一道菜的成本控制在30%，請(qǐng)問下我調(diào)料的成本為5%，應(yīng)該是成本的5%還是一道菜收入的5%占比

答： 我算的成本是直接食材的 沒有算調(diào)料的 請(qǐng)問我該怎么算材料的成本呢

我是一個(gè)酒店的成本會(huì)計(jì)，1我如何從帳面控制餐廳的每一道菜的成本，2如何用貨幣控制原材料的流向以及數(shù)量

答： 您好。 1：需要與業(yè)務(wù)部門一起控制。 2：需要加強(qiáng)制度以及合同付款。 謝謝！

一名會(huì)計(jì)如何讓領(lǐng)導(dǎo)給你主動(dòng)加薪？

答： 都說財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)越老越吃香，實(shí)際上是這樣嗎？其實(shí)不管年齡工齡如何

請(qǐng)問一下老師這道題應(yīng)該怎么算，可這個(gè)計(jì)劃成本，他合理損耗了5噸，計(jì)劃成本的金額是應(yīng)該按照6000噸算還5995噸算

答： 你好，計(jì)劃成本=實(shí)際入庫數(shù)量*單位計(jì)劃成本 材料成本差異=實(shí)際成本—計(jì)劃成本=102000%2B1400%2B359—5995*19=-10146