酒店管理必看的十本書
火星上的帆布鞋
于2023-02-22 09:35 發(fā)布 ??2133次瀏覽
- 送心意
齊惠老師
職稱: 會計師
2023-02-22 09:38
1.酒店管理原理(原書第七版):這本書是酒店管理領域的經典,將理論與實踐相結合,通過大量實際案例介紹了如何管理一家酒店。
2.酒店管理(Eighth Edition):這本書是一本綜合性教材,深入介紹了酒店管理的各個方面,包括產品設計、市場營銷、客戶服務、財務管理、人力資源、餐飲管理等。
3.酒店管理技術:這本書深入探討了酒店管理中涉及到的各種技術,如移動技術、客戶關系管理、企業(yè)資源規(guī)劃等。
4.酒店管理戰(zhàn)略:這本書從戰(zhàn)略角度出發(fā),深入剖析了酒店管理的商業(yè)化管理,以及如何利用戰(zhàn)略管理工具有效地實現(xiàn)酒店經營目標。
5.酒店行政管理:這本書以行政管理視角,介紹了酒店行政管理中涉及到的各種內容,具體包括服務質量控制、財務管理、人力資源開發(fā)等。
6.酒店餐飲管理:這本書涵蓋了酒店餐飲服務運營的各個方面,從成本控制、菜品設計到服務技巧等,都有全面的介紹。
7.酒店預訂系統(tǒng):這本書介紹了酒店訂房系統(tǒng)的基本原理,包括系統(tǒng)構建、系統(tǒng)實現(xiàn)、客戶服務、安全管理、報表統(tǒng)計等。
8.酒店經營管理:這本書主要介紹酒店經營管理的具體內容,從總體管理到日常經營,以及如何制定酒店的發(fā)展戰(zhàn)略等。
9.酒店信息系統(tǒng):這本書詳細介紹了酒店信息系統(tǒng)的結構、功能、運行流程,以及分析設計、部署、安全管理等。
10.酒店服務質量管理:本書介紹了如何開展服務質量管理,包括客戶滿意度調查、服務標準制定、投訴處理、服務記錄分析等。




