按一定的成本對(duì)象歸集生產(chǎn)費(fèi)用，以便計(jì)算出各種產(chǎn)品總成本和單位成本的方法。最基本的成本計(jì)算方法有:品種法、分批法、分步法。成本計(jì)算方法的確定在很大程度上取決于企業(yè)生產(chǎn)的特點(diǎn)和成本管理的要求。

產(chǎn)品成本核算的基本步驟如下：

（1）對(duì)所發(fā)生的成本進(jìn)行審核，確定哪些成本是屬于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本，同時(shí)將其區(qū)分為正常的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本和非正常的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本，并在此基礎(chǔ)上將正常的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本區(qū)分為產(chǎn)品成本和期間成本。

（2）將應(yīng)計(jì)入產(chǎn)品成本的各項(xiàng)成本，區(qū)分為應(yīng)當(dāng)計(jì)入本月的產(chǎn)品成本與應(yīng)由其他月份負(fù)擔(dān)的產(chǎn)品成本。

（3）將本月應(yīng)計(jì)入產(chǎn)品成本的生產(chǎn)成本，區(qū)分為直接成本和間接成本，將直接成本直接計(jì)入成本計(jì)算對(duì)象，將間接成本計(jì)入有關(guān)的成本中心。

（4）將各成本中心的本月成本，依據(jù)成本分配基礎(chǔ)向下一個(gè)成本中心分配，直至最終的成本計(jì)算對(duì)象。

（5）既有完工產(chǎn)品又有在產(chǎn)品的，將成本在完工產(chǎn)品和期末在產(chǎn)品之間進(jìn)行分配，并計(jì)算出完工產(chǎn)品總成本和單位成本。

（6）將完工產(chǎn)品成本結(jié)轉(zhuǎn)至“庫(kù)存商品”科目。

（7）結(jié)轉(zhuǎn)期間費(fèi)用至本期損益。