向非金融機構借款利息的處理與向金融機構借款利息的處理是不一樣的。首先，向非金融機構借款的利息可能沒有具體的流程，因此需要雙方在借貸之前之前簽訂書面協(xié)議，記錄利息的支付方式以及支付時間等條款，以確保借款人的利益，以及借款人履行債務的本息支付義務。其次，不同于金融機構的合法借貸，向非金融機構借貸不容易獲得政府的保護，因此聰明的借款人應該注意加強對借貸協(xié)議的審核，確保借款條款的公平性，并重視借款人之間的信貸和合作關系。最后，當利率出現變動時，借款人也要及時調整利率，調整自己的借貸策略，以確保借款的穩(wěn)定性。

拓展知識：向非金融機構借款的優(yōu)勢主要有三點：首先，非金融機構的借貸額度通常比金融機構的要大，適合需要大額資金的投資者。其次，條件靈活，不會因為抵押物及其他原因影響財務情況，更受到借款人的認可。最后，放貸速度快，在較短的時間內可以完成借款，是越來越受歡迎的選擇。