材料成本差異是指企業(yè)在生產(chǎn)過程中實(shí)際發(fā)生的材料成本與預(yù)計(jì)的材料成本之間的差異。這種差異可能是由于材料價(jià)格的變動、材料使用效率的變化、材料損耗的增減等因素引起的。材料成本差異是企業(yè)成本控制的重要指標(biāo)，對企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動有著重要的影響。

材料成本差異可以分為材料價(jià)格差異和材料用量差異兩種。材料價(jià)格差異是指在相同的材料用量下，實(shí)際材料成本與預(yù)計(jì)材料成本之間的差異，主要是由于材料價(jià)格的變動引起的。材料用量差異是指在相同的材料價(jià)格下，實(shí)際材料用量與預(yù)計(jì)材料用量之間的差異，主要是由于材料使用效率的變化引起的。

企業(yè)在進(jìn)行成本控制時(shí)，需要對材料成本差異進(jìn)行分析，找出差異產(chǎn)生的原因，以便采取相應(yīng)的措施進(jìn)行調(diào)整。如果材料成本差異是由于材料價(jià)格的變動引起的，企業(yè)可以通過調(diào)整采購策略、改變供應(yīng)商等方式來控制材料成本。如果材料成本差異是由于材料使用效率的變化引起的，企業(yè)可以通過提高生產(chǎn)效率、改進(jìn)生產(chǎn)工藝等方式來控制材料成本。

拓展知識：在企業(yè)的成本管理中，除了材料成本差異外，還有其他類型的成本差異，如勞動成本差異、制造費(fèi)用差異等。這些成本差異都是企業(yè)成本控制的重要內(nèi)容，需要企業(yè)進(jìn)行細(xì)致的分析和管理。同時(shí)，企業(yè)還需要建立完善的成本預(yù)測和控制系統(tǒng)，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理成本差異，從而提高企業(yè)的經(jīng)營效率和盈利能力。