餐飲業(yè)的免單費(fèi)怎么做分錄
采購菜時(shí):借:原材料、存存商品等-某某明細(xì)
貸:銀行存款
實(shí)際領(lǐng)用時(shí):借:主營業(yè)務(wù)成本
貸:原材料等
餐廳成本一般包括:原材料采購成本、人員工資、租金攤銷、房產(chǎn)折舊、水電費(fèi)等還有相關(guān)稅費(fèi)
借:現(xiàn)金 10000
營業(yè)費(fèi)用 1000
貸:預(yù)收賬款 11000
采購菜時(shí):借:原材料、-某某明細(xì)
貸:銀行存款
實(shí)際領(lǐng)用時(shí):借:主營業(yè)務(wù)成本
貸:原材料等
餐廳成本一般包括:原材料采購成本、人員工資、租金攤銷、房產(chǎn)折舊、水電費(fèi)等還有相關(guān)稅費(fèi)
餐飲業(yè)的免單費(fèi)怎么做分錄
答:收入要做的,然后結(jié)轉(zhuǎn)餐飲成本.
借:管理費(fèi)用-業(yè)務(wù)招待費(fèi)
結(jié)轉(zhuǎn)成本
借:主營業(yè)務(wù)成本
貸:原材料-****(買菜購買的材料)
餐飲會(huì)計(jì)核算中免單、折扣、贈(zèng)送金額如何記賬?
可以通過銷售費(fèi)用核算,將免單、折扣、贈(zèng)送的金額計(jì)入當(dāng)期損益,具體分錄如下(以下情況不考慮增值稅):
1、免單的情況:
借:銷售費(fèi)用-免單
貸:主營業(yè)務(wù)收入
2、折扣的情況:
借:銀行存款
銷售費(fèi)用-折扣
貸:主營業(yè)務(wù)收入
3、贈(zèng)送的金額(可以作為抵用,視同折扣):
借:銀行存款
銷售費(fèi)用-贈(zèng)送
貸:主營業(yè)務(wù)收入
免單的資金日?qǐng)?bào)表填的是什么內(nèi)容?
企業(yè)負(fù)責(zé)人為了明確資金收付去向,出納人員填制的表格.
1、收入:具體收款來源、金額、當(dāng)日合計(jì)收入(一般下班前整理申報(bào)當(dāng)天的,或者次日上班后整理申報(bào))
2、支出:具體支付去向、金額、當(dāng)日合計(jì)支出
3、余額及可用余額,包括存款、現(xiàn)金
另外,不必要具體分存款還是現(xiàn)金,存取現(xiàn)金業(yè)務(wù)不在此項(xiàng).
餐飲企業(yè)贈(zèng)券、贈(zèng)菜、抹零的會(huì)計(jì)處理:
贈(zèng)券:即指餐飲企業(yè)根據(jù)客人的消費(fèi)金額贈(zèng)與其可在一定期限內(nèi)來本店消費(fèi)的代金券,券面金額大小不等,多在20元至500元之間.
贈(zèng)菜:即指餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人根據(jù)客人的重要程度、消費(fèi)金額等在其當(dāng)日來店就餐消費(fèi)時(shí)免費(fèi)贈(zèng)與其的菜品.
抹零:即指餐飲企業(yè)吧臺(tái)收銀員在客人用現(xiàn)金結(jié)賬時(shí),給予其的現(xiàn)金折扣,一般酒店給收銀員設(shè)置的抹零權(quán)限不超過10元.
其實(shí),上述三類性質(zhì)相同,都是給予客人的折扣,會(huì)計(jì)處理的焦點(diǎn)在于在發(fā)生上述事項(xiàng)時(shí),日收入是按總額確認(rèn),還是按扣除上述折扣后的凈額確認(rèn).
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