您好，酒店住宿行業(yè)在這種情況下的會計分錄如下：假設不考慮增值稅的情況下，根據平臺收款金額確認收入，
借：應收賬款 —— 平臺 100
     貸：主營業(yè)務收入 100
平臺扣除管理費和稅金后給公司打款 90 元，說明扣除的 10 元是平臺收取的費用等，一般作為銷售費用處理。
借：銀行存款 90
        銷售費用 10
       貸：應收賬款 —— 平臺 100