菜頭 追問

2018-09-03 14:16

比如廚房用的物料，買進的時候有登記，但是用的時候沒有，只是用完后又進，只知道進了多少月底剩多少

徐璐老師 解答

2018-09-03 14:28

這個肯定是不行的，你領(lǐng)用的時候也是必須要登記的，如果現(xiàn)在沒有登記的話，就需要進行盤點，看實際還剩多少，用賬面的購進數(shù)進去實際數(shù)，就是領(lǐng)用的數(shù)據(jù)，購進領(lǐng)用都必須要登記的。

菜頭 追問

2018-09-03 15:13

那結(jié)轉(zhuǎn)成本的時候需要每一種物料都結(jié)轉(zhuǎn)嗎？

菜頭 追問

2018-09-03 15:13

只有單個菜品的收入，這樣成本結(jié)轉(zhuǎn)怎么做

徐璐老師 解答

2018-09-03 15:15

你的收入如果是單個菜品的，那么成本結(jié)轉(zhuǎn)也是對應(yīng)單個菜品的。