老師，餐飲業(yè)，知道食材成本，如何定價(jià)呢？

答： 您好，定價(jià)一般就是根據(jù)成本、利潤、稅金綜合考量，你要看你們店里頭每個(gè)月的固定開支比如人工工資、店租水電費(fèi)等是多少，然后看您要賺多少錢，還有每個(gè)月預(yù)計(jì)的銷售量。把這個(gè)固定費(fèi)用（人工、租金水電等）除以銷售量得出單位產(chǎn)品分?jǐn)偟墓潭ㄙM(fèi)用，把它并入你的單位產(chǎn)品進(jìn)價(jià)成本，適當(dāng)加個(gè)3%左右的稅金（一般餐飲業(yè)都是小規(guī)模，增值稅3%)，再加上你想賺的利潤基本就可以得出定價(jià)了。當(dāng)然最終的毛利率也就是定價(jià)減去你的成本價(jià)再除以定價(jià)不能過分偏離行業(yè)值，不然會(huì)造成定價(jià)虛高或虛低。

老師，餐飲業(yè)月末入成本，為啥要把第一天的減出來？不理解為啥不減出來就重復(fù)了？

答： 你好！可以學(xué)習(xí)群的技術(shù)要下講義里面有解釋

我是一名會(huì)計(jì),想問一下考個(gè)網(wǎng)絡(luò)學(xué)歷有用嗎？

答： 眾所周知會(huì)計(jì)人如果要往上發(fā)展，是要不斷考證的

老師 餐飲業(yè) 怎么轉(zhuǎn)成本呢

答： 你好！餐飲業(yè)廚房一般是倒擠成本，商品是正出成本。http://www.docin.com/p-383192338.html 看看這里對你有幫助