我是做酒店行業(yè)會計，遇到點問題，酒店每天做的菜成本利潤怎么算得出來？

答： 您好，酒店每天做的菜的成本利潤，要根據(jù)每天采購的菜的支出，人工工資，再加上廚房輔料，計算成本，根據(jù)銷售菜的收入，減去成本，就是利潤了。

酒店會計 做賬 業(yè)務27 盤點入成本 金額3621543是怎么得來的

答： 11月末的盤點數(shù)，食品加酒吧的合計數(shù)

一名會計如何讓領導給你主動加薪？

答： 都說財務會計越老越吃香，實際上是這樣嗎？其實不管年齡工齡如何

酒店行業(yè)成本會計怎么做內控。

答： 餐飲成本內部控制的要點： 酒店餐飲經營成本比客房、娛樂經營成本要高，餐飲成本控制十分重要。餐飲成本控制要建立標準，防止浪費和欺騙。餐飲部各餐廳菜單上的每一道菜肴，都必須有一份標準的成本核算單。每一道菜肴的標準份量、烹飪規(guī)格、操作方法、所有原料和輔助配料的名稱、分量、單價都必須一一核算并記錄在案?！皹藴什藛闻浞健笔歉鱾€餐廳廚師日常操作的樣板，主要菜單經過試制整盤，還要拍照立樣，存入菜單資料庫。成本控制部門據(jù)此進行成本核算和控制，分析實際成本與標準成本的差異，發(fā)現(xiàn)有不正?；虿缓侠沓杀静町悤r要查明原因，及時采取改進措施。