餐飲業(yè)的成本支出比例有沒有超出行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的?比如人工應(yīng)該控制在多少合適呢?
夏果兒
于2019-09-14 16:17 發(fā)布 ??7404次瀏覽
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王超老師
職稱: 注冊會計師,中級會計師
2019-09-14 16:21
營業(yè)利潤率多少合適?沒有什么標(biāo)準(zhǔn)的,主營業(yè)務(wù)成本利潤率就需要在15%以上,這樣,才有多余的數(shù)額去扣減各項經(jīng)營費(fèi)用。按行業(yè)的話,房地產(chǎn)超過40%,高科技超過30%,零售業(yè)15%,制造業(yè)10%,建筑業(yè)2%,其他應(yīng)>10%,低了對企業(yè)經(jīng)營性現(xiàn)金流量可能有較大影響。
目前餐飲業(yè)的最佳比例在50%左右,但是也只是參考
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目前餐飲業(yè)的最佳比例在50%左右,但是也只是參考
2019-09-14 16:21:01

食材一般是45%左右,燃料10%左右,調(diào)料5%左右
2019-04-09 18:21:19

餐飲的話,它的一個成本比例大致是達(dá)到60%
2020-03-29 22:03:50

你好,你說的是招待費(fèi)的扣除比例嗎?
2022-03-07 16:28:14

你好!有啊,有些耗品可以根據(jù)客流量來定,再就是與收入的比例都可以
2016-06-21 20:36:17
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