請問老師:酒店業(yè)講的假退庫和假入庫是代表什么意思?
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于2016-03-20 11:16 發(fā)布 ??2544次瀏覽
- 送心意
曉海老師
職稱: 會計中級職稱
2016-03-20 12:22
假退庫,別名假退料,是會計術(shù)語,是指月末將已被領(lǐng)用但并未實際使用(耗用)的原材料等填制紅字領(lǐng)料單,退回倉庫;下月初填制相同內(nèi)容的藍字領(lǐng)料單等額領(lǐng)回,而實物不需移動的一種會計處理程序。
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假退庫,別名假退料,是會計術(shù)語,是指月末將已被領(lǐng)用但并未實際使用(耗用)的原材料等填制紅字領(lǐng)料單,退回倉庫;下月初填制相同內(nèi)容的藍字領(lǐng)料單等額領(lǐng)回,而實物不需移動的一種會計處理程序。
2016-03-20 12:22:25

就是暫估入庫,
2015-07-29 16:08:12

你好!你是說的酒店成本吧,那是廚房盤存數(shù)11月只做假退庫,因為餐飲廚房成本=上月結(jié)存=本月購入-月末盤存。
2015-04-09 22:31:32

你好!應(yīng)該是餐飲企業(yè)吧,餐飲企業(yè)是倒擠成本,采購來的原材料直接入主營業(yè)務(wù)成本,月末盤點剩下的及本月耗用=上月結(jié)余 本月購入-本月盤存,假退庫就是盤存的原材料假設(shè)從廚房退到倉庫,實際不可能把原材料從廚房退到倉庫,只是假設(shè)用于核算廚房成本。
2015-03-21 21:10:28

也就是說這些輔助材料的實物并不流轉(zhuǎn),仍由車間保管,但在賬上要進行退庫、出庫的賬面流轉(zhuǎn)記錄,假退庫只是在帳上進行的"虛擬退庫"。
假退庫最常見于餐飲企業(yè)的廚房成本核算,部分工業(yè)企業(yè)也會涉及。
假退庫只是一種成本核算方式,計價仍應(yīng)按照《企業(yè)會計準則》中規(guī)定的先進先出法、移動加權(quán)平均法、月末一次加權(quán)平均法和個別計價法四選其一進行核算。
餐飲企業(yè)假退庫通常采用退庫材料的本月最近一次采購單價乘以退庫數(shù)量來確定假退庫金額,屬于采用先進先出法核算。
2015-07-29 11:23:20
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