餐飲怎么算出毛利潤？例如菜品毛利潤該怎么算呢，需要把所有蔬菜統(tǒng)計一共多少斤？謝謝

答： 你好，毛利潤=主營業(yè)務收入-主營業(yè)務成本

如何算成本利潤毛利，餐飲的怎么算一道菜的成本利潤毛利啊，

答： 你好，餐飲的毛利潤=餐廳的收入-餐廳消耗的成本，售價知道，主要是成本，要準確計算某一盤菜的成本比較困難，因為用料不是標準的，也很難計量一盤菜所用的油鹽等。只能是粗略估計成本=各種配料。 要計算全部菜品的總毛利率比較簡單，就拿你的總收入減去采購總支出得出毛利，毛利除以收入就得到毛利率了。

報考2022年中級會計職稱對學歷有什么要求？

答： 報名中級資格考試，除具備基本條件外，還必須具備下列條件之一

老師，餐飲的毛利率是每道菜算毛利，還是綜合起來算。

答： 你好，應該綜合起來算的。