
餐飲業(yè)的成本一般通過月底盤點倒推的方式,跟商業(yè)和工業(yè)不一樣。所以對于餐飲業(yè)來說成本的核算就不存在選用先進先出,加權(quán)平均,全月一次平均法了嗎?
答: 您好,是的。
餐飲業(yè)成本怎么核算呢,比如說廚房,怎么知道每個月用了多少,剩余多少?比如酒水飲料,就算我把剩余瓶數(shù)盤點了,但是種類很多,我怎么知道剩余的價格是多少?
答: 您好,一般情況下,是月末盤點的方法倒擠成本。剩余貨物的價格按購入價格處理。查購入時的價格就行。
我是一名會計,想問一下考個網(wǎng)絡(luò)學(xué)歷有用嗎?
答: 眾所周知會計人如果要往上發(fā)展,是要不斷考證的
餐飲業(yè)月末盤點時,有剩下的熟菜,如雞湯,或鹵牛肉,或蒸肉,怎樣算這些熟菜的成本
答: 在銷售和剩余的部分按比例分攤記錄成本吧


捕風(fēng) 追問
2017-02-16 20:23
王雁鳴老師 解答
2017-02-16 20:09
王雁鳴老師 解答
2017-02-16 20:15
王雁鳴老師 解答
2017-02-16 20:26