1.員工加班餐費的賬務處理，應當按照企業(yè)的財務制度進行處理，將加班餐費作為職工的工資收入，以薪酬類收支形式登記在企業(yè)賬簿中，并作為薪酬支出進行報銷給職工。 
2.員工加班餐費需要交個稅，根據國家《個人所得稅法》規(guī)定，加班餐費作為職工領取的薪酬收入，所產生的稅負由企業(yè)承擔，即企業(yè)應當按照有關規(guī)定，按月為職工代扣代繳個人所得稅，并將代繳的稅款繳至國家稅務機關。