餐飲成本核算方法：移動(dòng)加權(quán)，個(gè)別指定，全月一次，品種，分批，分布，分類(lèi)，估計(jì)成本，毛利率法選哪個(gè)好呢？

答： 你好!選移動(dòng)加權(quán)平均法好

餐飲企業(yè)成本核算和毛利率怎么操作

答： 餐飲企業(yè)成本核算的方法如下： 其計(jì)算公式是：本月耗用原材料成本=廚房原料月初結(jié)存額+本月領(lǐng)用額-月末盤(pán)存額。餐飲服務(wù)業(yè)的成本計(jì)算的常用公式： 本期耗用原料成本＝期初原材料＋本期購(gòu)進(jìn)原料—期末結(jié)存原料 成本價(jià)=進(jìn)貨價(jià)／（出成品率＊投料標(biāo)準(zhǔn)（數(shù)量） 毛利率＝（銷(xiāo)售價(jià)格—原料成本）／銷(xiāo)售價(jià)格＊100％ 銷(xiāo)售價(jià)格＝原料成本／（1－毛利率） 銷(xiāo)售價(jià)格＝原料成本＋加成額 加成率＝毛利率／（1－毛利率） 原料價(jià)值＝毛料價(jià)值－（次料數(shù)量＊單價(jià)＋下腳數(shù)量＊單價(jià)） 凈料單價(jià)＝凈料價(jià)值／凈料數(shù)量

我是一名會(huì)計(jì),想問(wèn)一下考個(gè)網(wǎng)絡(luò)學(xué)歷有用嗎？

答： 眾所周知會(huì)計(jì)人如果要往上發(fā)展，是要不斷考證的

餐飲業(yè)核算毛利率一般都怎么核算??？

答： 您好！一般用主營(yíng)業(yè)務(wù)收入-主營(yíng)業(yè)務(wù)成本）/主營(yíng)業(yè)務(wù)收入