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送心意

薇老師

職稱： 中級會計師,初級會計師

2023-05-13 13:38

您好，
(1)成本加成定價。


這是最基本的定價方法，是在產(chǎn)品直接成本基礎(chǔ)上加一標(biāo)準(zhǔn)比例 來制定價格。這種定價法被多數(shù)餐飲經(jīng)營者采用。


隨著餐廳定位的不同，直接成本占定價 的比例也會不同。髙級餐廳：食材成本約為定價的25%?30%。


中級餐廳：食材成本約為定價的30%?35%。平價餐廳：食材成本約為定價的45%?50%。


(2)需求導(dǎo)向定價。按所細(xì)分市場中消費(fèi)者愿意付出的金額來定價，只有少數(shù)餐飲經(jīng) 營者采用此種定價法。


（3）按行銷目標(biāo)定價。定價策略配合行銷目標(biāo)，行銷目標(biāo)如以市場占有率為準(zhǔn)，或以 爭取多少利潤數(shù)額、百分比為依據(jù)等。


有時為擴(kuò)大餐廳影響，做廣告宣傳而推出不賺錢甚 至賠錢的特價菜。
（4）參考同行業(yè)定價行情。

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相關(guān)問題討論
實際銷售的商品是這個名就可以這樣寫。
2024-04-22 15:11:04
你好，應(yīng)該是期末減期初哦。
2019-08-08 14:29:17
你好，錯誤的計入科目是？正確的應(yīng)當(dāng)是？
2018-01-26 14:13:21
待半成品完工時結(jié)轉(zhuǎn)，借庫存商品貸生產(chǎn)成本 。
2017-04-09 23:18:48
您好 存貨是指企業(yè)在日?；顒又谐钟幸詡涑鍪鄣漠a(chǎn)成品或商品、處在生產(chǎn)過程中的在產(chǎn)品、在生產(chǎn)過程或提供勞務(wù)過程中耗用的材料和物料等，包括各類材料、在產(chǎn)品、半成品、產(chǎn)成品、商品以及包裝物、低值易耗品、委托代銷商品、委托加工物資等。
2019-12-08 11:58:29
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