
1.酒店月底已出庫(kù)在廚房的剩余菜品需要盤(pán)點(diǎn)出來(lái)嗎2.盤(pán)點(diǎn)出來(lái)后,比如,出庫(kù)佐料1500,廚房剩余500,這500需要加上嗎?結(jié)轉(zhuǎn)成本時(shí)只算1000嗎?
答: 你好!酒店行業(yè)是倒擠成本需要月末盤(pán)點(diǎn)的結(jié)轉(zhuǎn)成本時(shí)只算1000
摘要:廚房盤(pán)點(diǎn)剩余從成本轉(zhuǎn)入,借:主營(yíng)業(yè)務(wù)成本,貸原材料-廚房結(jié)存,是什么意思?
答: 您好,是原材料上月的結(jié)存,被廚房這個(gè)月使用了。
我是一名會(huì)計(jì),想問(wèn)一下考個(gè)網(wǎng)絡(luò)學(xué)歷有用嗎?
答: 眾所周知會(huì)計(jì)人如果要往上發(fā)展,是要不斷考證的
酒店的餐飲部成本核算的時(shí)候品種雜,而且沒(méi)有出庫(kù)登記,就只有月底廚房和酒水盤(pán)點(diǎn)數(shù)據(jù),在核算收入結(jié)轉(zhuǎn)成本的時(shí)候該怎么做?分錄該怎么寫(xiě)?而且收入只是點(diǎn)餐收入,是每個(gè)菜結(jié)轉(zhuǎn)成本呢?
答: 酒店餐飲成本就是負(fù)責(zé)餐飲部分的人員工資,餐飲部的物料領(lǐng)用等,一定要完善出入庫(kù)的登記,每個(gè)月結(jié)轉(zhuǎn)一次,不是每個(gè)菜品進(jìn)行結(jié)轉(zhuǎn)。

