老師，餐飲業(yè)，一般前廳領(lǐng)用的物料有沒(méi)有比例呀，這個(gè)怎么去衡量

答： 你好！有啊，有些耗品可以根據(jù)客流量來(lái)定，再就是與收入的比例都可以

餐飲企業(yè)的食材成本應(yīng)該控制在什么比例合適？還有燃料成本和調(diào)料成本

答： 食材一般是45%左右，燃料10%左右，調(diào)料5%左右

我是一名會(huì)計(jì),想問(wèn)一下考個(gè)網(wǎng)絡(luò)學(xué)歷有用嗎？

答： 眾所周知會(huì)計(jì)人如果要往上發(fā)展，是要不斷考證的

老師好，如果一個(gè)餐飲店一個(gè)月的營(yíng)業(yè)額是30萬(wàn)，那么買素菜的錢在總營(yíng)業(yè)額的比例該是多少？

答： 這個(gè)沒(méi)有具體的數(shù)據(jù)， 素菜占多少看你們店的主營(yíng)是什么