老師，餐飲業(yè)，一般前廳領用的物料有沒有比例呀，這個怎么去衡量

答： 你好！有啊，有些耗品可以根據(jù)客流量來定，再就是與收入的比例都可以

餐飲企業(yè)的食材成本應該控制在什么比例合適？還有燃料成本和調(diào)料成本

答： 食材一般是45%左右，燃料10%左右，調(diào)料5%左右

我是一名會計,想問一下考個網(wǎng)絡學歷有用嗎？

答： 眾所周知會計人如果要往上發(fā)展，是要不斷考證的

老師好，如果一個餐飲店一個月的營業(yè)額是30萬，那么買素菜的錢在總營業(yè)額的比例該是多少？

答： 這個沒有具體的數(shù)據(jù)， 素菜占多少看你們店的主營是什么