餐飲會(huì)計(jì),調(diào)料賣給員工的怎么記 借:現(xiàn)金,貸:成本負(fù)數(shù),是這樣嗎
A詩涵
于2016-12-07 16:40 發(fā)布 ??852次瀏覽
- 送心意
鄒老師
職稱: 注冊(cè)稅務(wù)師+中級(jí)會(huì)計(jì)師
相關(guān)問題討論

你好,是的
2016-12-07 16:40:27

同學(xué)你好
這個(gè)不能是負(fù)數(shù)
2021-09-04 01:05:14

餐飲成本會(huì)計(jì)是一種會(huì)計(jì)技能,它旨在幫助餐飲機(jī)構(gòu)管理成本,以確保業(yè)務(wù)在合理的成本限度內(nèi)可持續(xù)發(fā)展。此類會(huì)計(jì)主要涉及記錄和分析餐飲機(jī)構(gòu)的食材、勞動(dòng)力、器材、營銷和其他成本。它還允許餐飲管理者控制支出,并確定有效的利潤點(diǎn)。
拓展知識(shí):餐飲成本會(huì)計(jì)需要餐飲機(jī)構(gòu)按照標(biāo)準(zhǔn)程序跟蹤成本,并對(duì)其進(jìn)行完整的記錄和分析。因此,餐飲成本會(huì)計(jì)需要會(huì)計(jì)人員有效地運(yùn)用會(huì)計(jì)知識(shí),進(jìn)行食材、勞動(dòng)力、器材和其他成本的記錄、分析和報(bào)告。
應(yīng)用案例:某餐飲機(jī)構(gòu)使用餐飲成本會(huì)計(jì)來控制成本,以確保盈利。首先,機(jī)構(gòu)實(shí)施了服務(wù)團(tuán)隊(duì)管理,以確保營業(yè)時(shí)段內(nèi)員工有效利用。其次,根據(jù)當(dāng)前市場(chǎng)價(jià)格,該機(jī)構(gòu)每月采購食材,確保食材價(jià)格水平低于市場(chǎng)價(jià)格。最后,該機(jī)構(gòu)每月審計(jì)賬單和其他費(fèi)用,以確保所有開支都合理有效。
2023-02-22 11:05:37

好做,每天就歸集吧
2017-08-30 12:39:58

您好!成本會(huì)計(jì)顧名思義就是做成本了,看本月發(fā)生了多少成本,如果分的細(xì)的,還要分到每道菜有多少成本。
2017-11-27 08:02:52
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