餐飲成本會計

答： 餐飲成本會計是一種會計技能，它旨在幫助餐飲機(jī)構(gòu)管理成本，以確保業(yè)務(wù)在合理的成本限度內(nèi)可持續(xù)發(fā)展。此類會計主要涉及記錄和分析餐飲機(jī)構(gòu)的食材、勞動力、器材、營銷和其他成本。它還允許餐飲管理者控制支出，并確定有效的利潤點(diǎn)。 拓展知識：餐飲成本會計需要餐飲機(jī)構(gòu)按照標(biāo)準(zhǔn)程序跟蹤成本，并對其進(jìn)行完整的記錄和分析。因此，餐飲成本會計需要會計人員有效地運(yùn)用會計知識，進(jìn)行食材、勞動力、器材和其他成本的記錄、分析和報告。 應(yīng)用案例：某餐飲機(jī)構(gòu)使用餐飲成本會計來控制成本，以確保盈利。首先，機(jī)構(gòu)實(shí)施了服務(wù)團(tuán)隊(duì)管理，以確保營業(yè)時段內(nèi)員工有效利用。其次，根據(jù)當(dāng)前市場價格，該機(jī)構(gòu)每月采購食材，確保食材價格水平低于市場價格。最后，該機(jī)構(gòu)每月審計賬單和其他費(fèi)用，以確保所有開支都合理有效。

餐飲業(yè)成本會計好做嗎？是要精確到每一天的那種。

答： 好做，每天就歸集吧

一名會計如何讓領(lǐng)導(dǎo)給你主動加薪？

答： 都說財務(wù)會計越老越吃香，實(shí)際上是這樣嗎？其實(shí)不管年齡工齡如何

餐飲會計怎么控制成本呢？

答： 你好！一般是按毛利率控制，管理的嚴(yán)格的按成本卡片管理，但是需要一定的成本投入